¿Qué es el katsuobushi?
Si quieres celebrar tu cumpleaños opta por una deliciosa comida con toques asiáticos en el mejor restaurante de la ciudad. Te encantará probar el katsuobushi o lo que es lo mismo, escamas de bonito seco que se mueven por sí solas, porque reabsorben la humedad a través del vapor que emite el plato. El katsuobushi se utiliza para elaborar caldos